当前分类: 美食知识竞赛
问题:全羊席中,羊身上没有膻味、可以生食的部位称为()A、黄瓜条B、上脑C、下三岔D、磨裆...
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问题:从饮食文化构成上可将饮食文化分为:()三部分文化。A、饮食礼仪B、饮食制作C、饮食产品D、产品消费...
问题:下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高()...
问题:面条正式称作面条是在()时候。...
问题:阳春面又称作()。...
问题:担担面是哪个省的特色小吃()A、河南B、四川C、陕西D、山西...
问题:田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴,不必搞到满面油光。一道这样的小炒,不需要用以下的()A、白菜B、金针菇C、笋D、酸菜...
问题:汽水在()摄氏度时最好喝。...
问题:董小宛最擅长做什么美食?...
问题:花椒的原产地是()。...
问题:“一碗值几钱?旧京遗制动天颜。时人倍价来争市,半买君恩半买鲜。”这是一杭州美食的掌故,诗中的君是指宋高宗赵构。时人争食之,以抒家国之叹。这种美食是()A、虾爆鳝面B、油炸秦桧C、宋嫂鱼羹D、蟹肉小笼...
问题:插肉面是()的特色面。...
问题:琼瑶的《还珠格格》,取材自雍正与渔家女冯氏的民间故事。相传冯氏携...
问题:调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树()A、桂树B、结香C、白榆D、黄连木...
问题:以下四道菜不属于“一鱼两吃”的是()...
问题:由河南的王守义用20几种中草药和香料制成,常用来烹饪的是什么调味品()A、十一香B、十三香C、十七香D、十八香...
问题:以麻辣辛香调料而闻名的菜系是()。...
问题:青少年时期生长发育旺盛,每日需要储备钙约()A、200mgB、150mgC、300mgD、100mg...
问题:碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,饮用可中和人体内酸碱平衡的水俗称什么水()A、纯净水B、苏打水C、白开水D、蒸馏水...
问题:“水晶鸡蛋挞”是()地方的风味小吃。...