当前分类: 旅游酒店管理师
问题:客人账单...
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问题:饭店常用的中性清洁剂有()。...
问题:宴会预定的方式有()A、电话预定B、面谈预定C、书面预定D、网络预定E、传真预定...
问题:新标GB/T14308-2010是我国饭店星级评定的第()个标准。A、二B、三C、四D、五...
问题:中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的,花瓶放在餐台的()位置,台号放...
问题:按照我国星级饭店评定标准,以下对应急照明设施与应急供电系统阐述正确的是()。A、一.二星级不作此要求B、所有星级饭店必须配备应急照明设施C、所有星级饭店必须配备应急照明设施和应急供电系统D、三.四.五星级饭店必须配备应急供电系统...
问题:国家旅游局()已发布实施《绿色旅游饭店》,作为星级饭店创建绿色旅游饭店的指南。A、2006年B、2007年C、2008年D、2009年...
问题:下列客房用品属于一次性消耗品的有()。A、信笺B、茶叶C、文具夹D、牙膏牙刷E、信封F、衣架...
问题:现代酒吧业真正兴起与繁荣是从()开始的。A、20世纪70年代B、20世纪80年代C、20世纪八九十年代D、20世纪90年代...
问题:投诉的类型有:有关酒店相关政策规定的投诉、()A、有关设施设备的投诉B、有关服务态度的投诉C、有关服务和管理质量的投诉D、有关异常事件的投诉...
问题:()被称为“科学管理之父”,提出操作作业标准化原理,突破了传统落...
问题:房满...
问题:中餐多桌宴会,各桌主人位置的确定:以主桌主人位为基准点,其他各桌主人位()A、和主桌主人位置相同方向B、都面向中间C、都正对主桌主人位D、都背对主桌主人位...
问题:酒店人员推销方式主要包括()。A、上门推销B、营业推销C、会议推销D、产品介绍...
问题:宴会的典型特征()。A、群集性B、社交性C、规格性D、丰厚性...
问题:法式菜肴的特点是()、滋味有浓有淡、花色品种多。...
问题:夜床服务全要包括()工作。A、房间整理B、吸尘C、开夜床D、卫生间整理...
问题:迎宾员在确定客人要就餐后,应问清客人是否有预定、()。...
问题:酿造酒的英文是()。...