当前分类: 00193饭店管理概论
问题:更换酒杯的正确操作方法是()。...
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问题:开饮料小票应有三联单,一联送(),二联送(),三联送()。...
问题:.对高级管理人员的培训重点在于管理概念与能力的训练,饭店专业知识的培训以及如何处理人际关系、宾客关系等实务技巧。...
问题:客房内部空间主要有()。A、睡眠空间B、书写阅读空间C、起居空间D、储藏空间E、盥洗空间...
问题:新颁布的涉外饭店星级评定标准规定,健身房不仅要有一定数量的健身器材,而且必须有配套的()等附属设施才能作为计分项目。...
问题:客房数属于饭店计划指标中的()。...
问题:权变营销观念的核心是在系统考虑影响市场营销因素的基础上,有效地确定不同营销主体或同一营销主体在不同阶段的营销导向。...
问题:宴会服务的准备工作中,“三了解”是指了解宾客()、()、()。...
问题:上整鸡、整鸭、整鱼时,要主动为客人用()。...
问题:用轻托的方式给宾客()时,要随时调节托盘的()。...
问题:某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断,该酒店处于酒店信息系统应用的()阶段。A、无专人管理B、由工程部下设电脑房管理C、由财务部下设电脑房管理D、设立独立业务的信息中心...
问题:整合营销理念最先由()提出。A、德鲁克B、舒尔茨C、泰勒D、约翰逊...
问题:()()团体餐厅的服务特点是什么?...
问题:名优绿茶一般都具有()、()、()等四个特点。...
问题:将地段区位作为投资饭店的首先因子是()。A、绩优长线理念B、顺势而行理念C、区位优势理念D、环境优越理念...
问题:高层饭店从竖向功能分区的角度看主要由大堂接待、客房、餐饮、公共活动、后勤服务管理五部分组成。...
问题:市场导向营销观念强调以市场竞争为导向,消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的中心。...
问题:自我评定考核法...
问题:绿茶冲泡技巧有哪些?...
问题:中餐宴会席位的安排规则是:将主人安排在席桌的(),主宾安排在主人的(),主宾夫人安排在主人的(),其他人员从左至右依次排列。...