当前分类: 营养师(综合练习)
问题:判断题河豚毒素主要存在于肝脏和卵巢,只要小心去除其内脏和卵巢 ,就可食用A 对B 错...
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问题:称重记账法法膳食调查时,家庭食物量登记表包括的项目有()...
问题:判断题破骨细胞负责细胞外基质的形成和组建及其后的矿化过程,成骨细胞负责基质的在吸收。A 对B 错...
问题:谷类蛋白质的第一限制氨基酸为赖氨酸。...
问题:单选题在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是()?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素CA ①②③B ②③④C ③④⑤D ②④⑤...
问题:单选题以下具有维护心脏健康的营养素是()A 铁B 硒C 维生素AD 锌E 维生素B2...
问题:膳食致癌的可能机制有()...
问题:单选题能量密度正确的计算方法是()A 能量密度=一种食物提供的能量值/能量推荐摄入量B 能量密度=一种食物提供的能量值/当日能量摄入量C 能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量D 能量密度=一定量食物提供的能量值/当日能量摄入量...
问题:填空题小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是()和()...
问题:填空题老年人膳食中钙供给不足容易患()。...
问题:简述评定食物营养价值的意义。...
问题:食物的营养价值的高低,最主要取决于()...
问题:单选题孕早期的膳食原则不包括()A 按照孕妇的喜好,选择促进食欲的食物B 选择容易消化的食物C 少食多餐D 补钙...
问题:单选题下列属于蛋白质化学评分法的是()A 蛋白质的消化率B 氨基酸评分C 蛋白质利用率D 蛋白质功效比值...
问题:多选题膳食纤维属于碳水化合物的成分有()A纤维素B半纤维素C果胶忌海藻胶D木质素...
问题:肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用()...
问题:下列哪个选项不属于宏量营养素()...
问题:下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?()...
问题:单选题膳食调查方法中最准确的方法是()A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法...
问题:“标准人”概念可用于()...