当前分类: 调酒师考试
问题:当鸡尾酒调配成分中含有牛奶和鸡蛋时,首先考虑选用()调制。A、混合法B、冲和法C、摇和法D、搅和法...
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问题:后吧(thebackbar)...
问题:()具有烟薰的焦香味。A、苏格兰WHISKYB、美国WHISKYC、爱尔兰WHISKYD、加拿大WHISKY...
问题:调酒师职业守则中要求调酒师要做到:忠于职守、礼貌待人。...
问题:红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同...
问题:下列物品中,不属于酒吧设备()。A、WashingMachineBB、DraughtMachineC、BarForkD、Coffee...
问题:按水温分类,矿泉有()A、冷泉B、低温泉C、高温泉D、常温泉...
问题:世界上著名的威士忌生产国有:美国、加拿大、苏格兰和爱尔兰。...
问题:白葡萄酒只能用白葡萄酿造。...
问题:酒的口味包括()等。...
问题:酒的感官特征中香气特征,可分为:气味分类、香气物质、()。A、葡萄酒的挥发性物质会影响气味的浓度B、葡萄酒的脂类物质会影响气味的浓度C、葡萄酒的香气物质会影响气味的浓度D、葡萄酒的非挥发性物质会影响气味的浓度...
问题:啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。...
问题:在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,...
问题:劳动者结束劳动合同,应当提前()日以书面形式通知用人单位。...
问题:员工的制服上有污溃时必须及时更换。...
问题:酸酒类鸡尾酒是以烈性酒为(),加入柠檬汁和糖浆调制而成的()。...
问题:对已婚的女性客人应称呼()。...
问题:金酒的香味来自杜松子。...
问题:Smirnoff、Finlandia、Stolichnaya是世...
问题:世界上广泛种植的咖啡品种大体上有()...