当前分类: 食品安全管理员考试
问题:肠道传染病的病变主要在肠道。...
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问题:文件可使用纸质记录,鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)...
问题:日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险时,餐饮服务...
问题:食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回...
问题:《食品营养标签管理规范》规定,营养成分应当按照《食品营养成分标示...
问题:所谓产品标识,是指用于表明识别产品特性的各种表示的统称,包括文字、符号、数字、图形及其他说明物。...
问题:河豚鱼引起的中毒发生在食后的()。...
问题:任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报、不得毁灭有关...
问题:镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板,且不能锡焊。...
问题:食品生产企业不得生产()等含量超过食品安全标准限量的食品。...
问题:生食的蔬菜进入专间前应()。...
问题:餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供...
问题:企业检验部门应能够()检验职权。...
问题:食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能...
问题:预防食物中毒的关键控制环节包括()。...
问题:关于食品安全管理员的设置,学校食堂、集体用餐配送单位应设置专职食品安全管理员...
问题:有碍食品安全的疾病包括()。A、活动性肺结核B、渗出性或化脓性皮肤病C、消化道传染病D、以上都是...
问题:()可以抑制大部分微生物的繁殖和产毒。A、低温冷藏B、高温热藏C、常温贮藏D、置于阴凉处...
问题:餐饮单位捕鼠器械适宜放置的位置是1() 2()3()...
问题:散装食品包括新鲜果蔬、需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等...