当前分类: 品酒师考试
问题:红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常...
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问题:啤酒各风味之间的作用往往是协同的,()的,共同影响着啤酒的质量。...
问题:小样勾兑的步骤包括()。...
问题:用电安全包括的内容...
问题:简述一下美国葡萄酒....
问题:简述麦汁过滤槽的基本结构。...
问题:请举例说明不同类型调味酒的特点和作用,三种以上。...
问题:酒花中的β-酸在麦汁煮沸时的转化产物,其苦味为α-酸的35%--...
问题:下列属于描述新疆产区气候的是()。...
问题:以下关于冰酒的说法,哪一项完全正确?()A、冰酒并不是在任何地方都可以酿造出来的,但可以酿造冰酒的地方每年都会酿造冰酒。B、冰酒的酸度非常高,甜度如糖浆。C、冰酒在德国被称为Eiswein,但在奥地利被称为Icewine。D、冰酒非常纯粹浓郁,带有香水的味道。...
问题:苦的典型物质是()。...
问题:葡萄酒中具有玫瑰花香的物质有()和()。...
问题:需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒?()A、年份波特酒B、茶色波特酒C、红宝石风格波特酒...
问题:酱酒品鉴时闻香有什么要求?...
问题:我国品酒标准分为四级即()、()、()、()。...
问题:同一个年份里,南半球的葡萄酒要比北半球的()...
问题:葡萄酒中具有涩味的物质包括()。...
问题:尝酒时,酒进入口腔中味消失慢,当前杯酒样的味还没有完全消失时,又...
问题:涩味本不能成为味觉,它是某些物质刺激舌头的粘膜而产生()的一种反应。...